sexta-feira, 5 de dezembro de 2014

O que é  
A esgrima é um esporte de combate em que os competidores (esgrimistas) utilizam armas brancas (florete, sabre e espada) para atacar e defender.

História da Esgrima 

Relatos da prática da esgrima remontam o século XVI. Há relatos desta época, em manuscritos europeus, que mostram a prática deste esporte. Na França, no período do absolutismo (séculos XVII e XVIII), havia competições de lutas com a utilização de sabres e espadas. No ano de 1896, nos Jogos Olímpicos de Atenas, a esgrima fez parte do quadro de modalidades esportivas. A prática da esgrima chegou ao Brasil durante o período Imperial. Já no começo do século XX, militares do Rio de Janeiro adotavam a prática da esgrima durante os treinamentos.

Regras (pontos, armas e equipamentos)

- Uma luta de esgrima tem a duração de três assaltos, sendo que cada um tem a duração de três minutos.

Na esgrima são utilizadas três armas brancas: florete, espada e sabre. A espada e o florete, que medem 1,10 m, podem ser usados no combate somente para atingir o adversário com a parte da ponta. O esgrimista ganha pontos, quando toca a região do tronco do adversário com o florete. A espada pode ser usada para atingir qualquer parte do corpo do adversário. Já o sabre (com até 1,05 metro) pode ser usado para atingir, com a ponta ou lâmina, a região da cintura ou acima.

Cada vez que um esgrimista toca o colete do adversário é marcado o ponto eletronicamente, através de sensores. Ganha o combate, o esgrimista que somar mais pontos.

Os esgrimistas usam roupas especiais para o combate, com o propósito de evitar ferimentos. Máscara metálica, luvas e colete protetor são equipamentos obrigatórios para os homens. Além destes equipamentos, as mulheres usam também protetores para os seios.

Pista (local dos combates)

A pista de esgrima possui de 1,5 m a 2 m de largura e 14 m de extensão. Há uma linha que divide a pista em dois lados iguais. No fundo de cada lado há uma área (de 1,5 m a 2 m) em que o esgrimista atacado não pode entrar.

Competições de Esgrima

- A competição mais importante da esgrima ocorre durante as Olimpíadas. Esta modalidade esportiva, tanto para homens quanto para mulheres, fez parte das Olimpíadas 2012 de Londres.
- Outra competição muito importante é o Campeonato Mundial de Esgrima, realizado todos os anos (exceto nos anos em que há Jogos Olímpicos).

Benefícios da prática de esgrima

- Aumento da força, equilíbrio e habilidades corporais;
- Melhoria da resistência muscular;
- Melhorias na agilidade de pensamento, raciocínio e tomada de decisões;
- Desenvolvimento da coordenação motora;
- Desenvolvimento do poder de concentração.
Confederações e Federações

- A FIE (Federação Internacional de Esgrima) realiza competições e eventos em nível internacional. No Brasil, a CBE (Confederação Brasileira de Esgrima) organiza os campeonatos nacionais.

Curiosidades:

- Atualmente, as grandes potências mundiais da esgrima são: Itália, Coreia do Sul e China. A Itália conquistou 7 medalhas no esporte nas Olimpíadas de Londres 2012. Foram 3 de ouro, 2 de prata e 2 de bronze.
- A esgrima esteve presente em todas as edições dos Jogos Olímpicos da Era Moderna, ou seja, desde 1896.

- A principal competição de esgrima em nível mundial é o Campeonato do Mundo de Esgrima. Em 2012, o evento ocorrerá em Kiev (Ucrânia), entre os dias 14 e 15 de abril. Será um campeonato apenas com as modalidades que não serão disputadas nas Olimpíadas de Londres 2012.

http://www.suapesquisa.com/educacaoesportes/esgrima.htm

Zeus



                             ZEUS

Pais: Cronos & Reia.

Irmãos: Poseidon, Hades, Hera, Deméter e Héstia.

Nome Romano: Júpiter.

Amantes: Hera e outras.

Símbolos: Raio, Águia, Touro e Carvalho.

Morada: Monte Olimpo.

Era deus do: Deus dos Trovões e Deus dos Deus.

Esposas: Hera, Métis, Têmis.

Filhos:  Apolo (deus da medicina e da luz), Atenas (deusa da sabedoria e da estratégia), Hermes (deus do comércio e dos viajantes), Perséfone (deusa do mundo subterrâneo), Dionísio (deus do vinho e das festas) , Herácles (herói grego) , Helena (princesa grega) , Minos (rei de Creta) e Hefesto (deus do fogo). 

Feitos do deus: os mais importantes feitos de Zeus é sobre ele ter vencido e mandado os titãs para o Tártaro & sobre ter salvados os seus irmãos de seu pai Cronos.

História: Zeus era filho de Cronos e Reia. Quando Reia tinha um filho, Cronos logo se alimentava dele, pois se o seguisse sua jornada iria virar o principal Deus. Reia, ficava muito triste com isso, então quando teve Zeus, escondeu ele. Zeus cresceu, e acabou descobrindo, com isso foi salvar seus irmãos e detonou Cronos, virando o deus dos deuses e deus dos trovões.

http://pt.wikipedia.org/wiki/Zeus
http://www.infoescola.com/mitologia-grega/zeus/

Culinária

Sobremesas: 

Petit gateau




INGREDIENTES 
  • 200 g de chocolate meio amargo
  • 2 colheres de manteiga sem sal
  • 1/4 de xícara de chá de açúcar.
  • 2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo
  • 2 ovos inteiros(tirar a pele da gema)
  • 2 gemas
modo de preparo
Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria
Bater os ovos e as gemas com açúcar na batedeira até ficar bem claro
Junte o chocolate derretido e a farinha de trigo, misturando com uma espátula
Depois, unte as forminhas de empadinha, passe trigo e coloque a massa
Pré-aqueça o forno e leve para assar de 6 a 10 minutos em fogo alto até os bolinhos crescerem, mas o meio deve ficar molinho
Deve-se desenformar quente
Diretamente no prato acompanhado com sorvete de creme

http://gshow.globo.com/receitas/petit-gateau-50f73af0c5a645158d000051


Cupcake:

Ingredientes:

·         ¾ de xícara de óleo de soja
·         1 colher de fermento em pó
·         1 xícara de chocolate em pó
·         1 xícara de leite
·         2 ovos
·         2 xícaras de açúcar
·         3 xícaras de farinha de trigo

Instruções:
1.    Em uma tigela, coloque todos os ingredientes secos (chocolate, açúcar, fermento e farinha).
2.    Misture e vá acrescentando, aos poucos, o restante dos ingredientes (leite, óleo e ovos).
3.    Coloque as forminhas de papel na forma de alumínio, própria para cupcake ou de empada, e com uma concha vá enchendo cada uma delas, deixando sempre ¼ sem massa.
4.    Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 25 minutos ou até dourar.

http://www.receitadecupcake.com.br/cupcake-de-chocolate/


COMIDAS DE PAÍSES ESTRANGEIROS:

mÉXICO:

NACHO: 



 Ingredientes

500 g de farinha de trigo
250 g de farinha de milho
1 colher de sopa de óleo
350 ml de água
Pimenta do reino
Sal    

MODO DE PREPARO

  1. Para o preparo do sour cream, bata no liquidificar o creme de leite, o cream cheese, o vinagre e o limão
  2. Reserve
  3. Coloque numa panela o óleo a cebola e o alho e doure, em seguida acrescente a carne moída e frite bem
  4. Então coloque os temperos do seu gosto, o sal, o molho inglês e a pimenta chilli
  5. Depois de preparada a carne, forre uma travessa com o doritos, coloque a carne por cima, depois o sour cream e por último o queijo cheddar
  6. Coloque no forno por cerca de 15 minutos numa temperatura de cerca de 180º graus
  7. Está pronto
  8. É uma comida apimentada, deliciosa! Não esqueça, o segredo da receita é a pimenta chilli, que é uma iguaria mexicana
http://www.tudogostoso.com.br/receita/12216-nachos-mexicanos.html

TACO: 

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 Ingredientes :                                                                                                         

2 tortillas especiais para tacos
100 g de carne moída
1 cebola
1 pimentão verde
1 pimentão vermelho
Guacamole
Óleo   

MODO DE PREPARO:
  1. Em uma panela adicione a água, sal e azeite e deixe levantar fervura, assim que começar adicione a farinha de milho e farinha de trigo e misture até a massa desgrudar do fundo da panela e deixe esfriar um pouco.
  2. Com a massa levemente fria, polvilhe uma superfície com farinha de milho e comece a sovar e adicionar mais farinha aos poucos até que a massa fique lisa e desgrudando das mão e reserve.
  3. Em uma forma faça rolinhos de papel alumínio (como mostrado no vídeo) o ideal é que seja com 2 ou 3 camadas e reserve.
  4. Abra a massa (de forma que fique fina mais firme) em uma superfície enfarinhada com farinha de milho e corte com ajuda de uma tigela e reserve.
  5. Assim que tiver tudo cortado aqueça uma frigideira com um fio de azeite e frite aos poucos os discos da massa até ficarem levemente dourados, com eles ainda quentes acomode em cima dos rolinhos de alumínio e pressione levemente para fazer o formato e leve ao forno pré aquecido a 220ºC por cerca de 30 minutos ou até ficarem crocantes.
  6. Recheio: Em uma panela adicione o bacon e frite até começar a soltar gordura, junte a carne moída e frite rapidamente e adicione os temperos (alho, pimenta chipottle, pimenta do reino, paprica picante e sal) e deixe fritar até ficar bem sequinha.
  7. Junte os outros ingredientes (extrato de tomate, milho, pimentão, tomate) misture e adicione cerca de 2 colheres (sopa) de água e deixe cozinhar até o tomate ficar murcho e a água secar bem (veja o vídeo).
  8. Espere o recheio esfriar um pouco e monte como desejar e aproveite. 
http://receitasdeminuto.com/como-fazer-tacos-mexicanos/

PRETZEL: 

  
Ingredientes
  • 1 kg de batata
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • 1 cebola grande
  • 1 dente de alho
  • 2 tabletes dissolvidos de caldo de carne, galinha ou bacon
  • 1/2 xícara de chá de vinagre branco
  • 1 colher de sopa de vinho branco
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de pimenta-do-reino
  • 1 colher de sopa de salsa

Modo de Preparo

  1. Cozinhar as batatas com as cascas.
  2. Descascar e cortar em fatias na largura. Reservar.
  3. Numa panela, colocar o óleo e aquecer. Ralar a cebola e amassar o alho, refogar por alguns minutos.
  4. Acrescentar o caldo de carne, frango ou bacon, o vinagre e o vinho.  Deixar ferver.
  5. Temperar com sal e pimenta-do-reino.
  6. Picar a salsa, juntar ao caldo e retirar do fogo.
  7. Misturar ao batatas neste molho, com cuidado para que não se partam.
  8. Servir fria.
 Molho frio de Tomate 
Ingredientes
1 xícara de vinho branco
1/2 xícara de vinagre fino
1 colher de chá de pimenta-do-reino
2 colheres de sopa de cebola picada
1/2 folha de louro
1 ramo de cheiro-verde
1 cravo
250g de tomate sem semente
1 colher de chá de açúcar
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo

Levar ao fogo vinho, o vinagre e a pimenta-do-reino. Ferver até reduzir a 1/2 xícara (chá). Acrescentar os demais ingredientes, os tomates, a cebola picada, o cravo amassado, exceto a manteiga e levar ao fogo brando para cozinhar. Quando estiver na consistência desejada, retirar do fogo, peneirar e juntar 1 colher (sopa) de manteiga. Deixar esfriar. Se preferir, levar à geladeira antes de servir.
Agora é só saborear esta gostosa, simples e fácil Receita de Molho frio de tomates

http://www.receitasdecomidas.com.br/molho-frio-de-tomates.html

Japão
Hot roll de salmão e kani 

ingredientes

  • ½ folha de nori (alga desidratada) para cada rolinho
  • 1 tigela com água (para molhar as pontas dos dedos durante o preparo)
  • ½ xícara (chá) de arroz para sushi
  • Salmão e kani
  • 1 colher de sopa de cream cheese

Para a massa:
  • 1 xícara de cháde farinha de trigo
  • ½ xícara de chá de água gelada
  • 4 colheres de sopa de sake mirin (saquê culinário)
  • Farinha Panko
  • Óleo para fritar
  • Molho Tarê Sakura a gosto

Modo de preparo

  1. Sobre uma esteira para enrolar sushi (sudarê), coloque o nori (alga) na horizontal com o lado brilhante virado para baixo.
  2. Umedeça as pontas dos dedos com a água e espalhe o arroz sobre o nori deixando um espaço de 1 cm na parte superior.
  3. Coloque o recheio de sua preferência (salmão, kani ou ambos) e cream cheese.
  4. Enrole com a ajuda da esteira.
  5. Passe um pouco de água no espaço de 1 cm que sobrou no nori na parte superior e “feche” o rolinho de sushi. Reserve.
  6. Para preparar a massa para empanar, pegue um recipiente misture bem todos os ingredientes. Reserve.
  7. Aqueça o óleo em uma frigideira grande. Banhe todo o rolinho na massa, passe na farinha panko e frite rapidamente até começar a dourar.
  8. Para cortar umedeça a faca e corte ao meio. Em seguida, corte novamente as partes que restaram ao meio até resultar oito pedaços.
  9. Disponha o hot holl em uma bela tigela ou prato raso acompanhado com o molho tarê, conhecido também por molho teriyaki.   
http://www.receitasdecomida.com.br/hot-roll-de-salmao-e-kani.html

Temaki prático e fácil (cone) 

INGREDIENTES

  • 500 g de filé de salmão
  • 1 maço de cebolinha
  • 5 folhas de nori (alga japonesa)
  • 1 tubinho de wasaby (raiz forte)
  • 3/4 de xícara de arroz comum
  • 1 copo de cream cheese
  • 3 xícaras de água
  • 1 vidro pequeno de molho shoyu  

MODO DE PREPARO

  1. Corte o filé de salmão em cubos pequenos
  2. Adicione a cebolinha, já lavada e picada, ao salmão e reserve na geladeira enquanto prepara os outros ingredientes
  3. Lave o arroz e deixe o cozinhar na água por cerca de 15 minutos (não precisa fritar e nem temperar), deverá ficar com uma consistência mais amolecida
  4. Reserve e deixe-o esfriar
  5. Com uma tesoura, corte as folhas de alga ao meio de modo que fiquem em forma de retângulo
Montagem do cone:
  1. Comece colocando a alga (que está retangular) em forma horizontal
  2. Com a mão limpa e molhada, pegue um punhado de arroz (que estará "papa") e espalhe na alga
  3. Com uma faca passe o cream cheese em cima do arroz, acrescente o salmão picado e a cebolinha por cima
Enrolando o cone:
  1. Primeiramente lembre-se de deixar livres as margens da alga, sem recheio algum, para que possa ser enrolada e ficar em formato de um cone
  2. Para conseguir o formato ideal, comece enrolando pela ponta inferior esquerda, em sentido diagonal para cima e para a direita
  3. Ao final molhe os dedos em água e passe ao redor do cone para ele ficar colado
  4. Misture em um recipiente pequeno o molho shoyu ao wasaby a gosto, cuidado para não ficar muito picante, e tempere seu cone como preferir
Informações Adicionais
  • Dicas: Pode acrescentar ao recheio manga picada em cubos, Kani em cubinhos, folhas de alface, tiras de pepino. Pode substituir o arroz comum pelo japonês. Para facilitar o formato do cone, não coloque muito recheio. Uma caipisakê de morango ou kiwi é um bom acompanhamento. 
http://www.tudogostoso.com.br/receita/55911-temaki-pratico-e-facil-cone.html 

Panquecas 

  

INGREDIENTES

  • 1 copo de leite
  • 1 ovo
  • 1 copo de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 pitada de sal 

MODO DE PREPARO

  1. Bata os ingredientes no liquidificador
  2. Pré aqueça uma frigideira de teflon com uma colherinha de óleo
  3. Coloque a massa na frigideira com o auxílio de uma concha
  4. Deixe assar até que a borda obtenha uma cor dourada
  5. Vire a panqueca e recheie ao seu gosto (carne, queijo e presunto, frango etc) deixando dourar o outro lado
  6. Enrole e reserve-as em um pirex
  7. Cubra com molho de tomate polvilhado com queijo ralado e leve ao forno pouco antes de servir só para aquecer
  8. Sempre que quiser pode aumentar a quantidade, é só dobrar a receita
  9. tirando o sal da receita você pode rechear a panqueca com doce de leite, brigadeiro, nutella, banana, geleia  
http://www.tudogostoso.com.br/receita/1316-panquecas-receita-da-vovo.html